Spesso i bambini che abitano in città non hanno la possibilità di conoscere gli animali dal
vero e a volte, purtroppo, capita che non hanno mai visto una gallina o una pecora.
A Montopoli nella nostra azienda agricola alleviamo anche tanti animali: galline di varie razze (
Australorp, Amrock), polli, colombi, pecore di razza francese Ouessant.
Often the babies that live in the city don't have the possibility to know the animals from
the truth and often they have never seen unfortunately a hen or a goat.
At Montopoli in our farmhouse we also raise so many animals: geese, ducks, faraone, hens, chickens, goats, sheep.
Il trekking è alla portata di tutti ed è diventato un modo intelligente di viaggiare, di
conoscere il territorio in tutti i suoi aspetti.
Esistono dei percorsi segnalati intorno a
Montopoli che attraversano antichi paesi, olivi e vigne, colline di macchia mediterranea
incontaminata. Percorribili a piedi o in mountain bike. Con un po' di fortuna si può osservare
anche la fauna selvatica.
The trekking is a sport for all people. It has become a naturalistic tourism, an intelligent way to travel,
to know the territory in all of its aspects.
There are some run paths around Montopoli that crosses ancient countries,
oil you and vineyards hills of uncontaminated Mediterranean stain. With some fortune you can also observe the wild fauna..
Nella nostra azienda vi sono oltre un centinaio di olivi con una varietà predominante di
piante Frantoio, Moraiolo, Leccino. E’ bello poter accarezzare i rami degli olivi, sentire il
rumore che fanno le olive quando cadono in terra, pensare che tutti quei frutti li
ritroveremo in altra forma su un piatto di pasta fumante o su una bruschetta calda. La
molitura delle olive viene effettuata da noi con sistema tradizionale, nei mesi di novembre
e dicembre, con macine in pietra ad estrazione integrale a freddo.
In our farm there are over a hundred of olive trees with a predominant variety of plants Frantoio, Moraiolo, Leccino.
Olive oil is one of the most typical products of Tuscan agriculture and a symbol of our cuisine,
a well-known product which has recently been rediscovered together with the flavours of classic home cooking.